饥饿值：6点（）
饱和度：14.4点（）
金胡萝卜（Golden Carrot）是一种较为贵重的食物，亦可以作为酿造材料。它也是游戏中饱和度最高的食物。
金胡萝卜在Java版1.4.2快照12w34a中加入。
长按鼠标右键能吃金胡萝卜，每个金胡萝卜可以为玩家回复6点饥饿值和14.4饱和度。
金胡萝卜的作用如下：
金胡萝卜能用来驯服、繁殖、治疗马和加快小马的成长速度，也能用来繁殖兔子和加快兔子的成长速度。
粗制药水＋金胡萝卜→夜视药水（酿造）[1]
[1]：金胡萝卜能够制作夜视药水可能是由于现实中胡萝卜对视力的保护作用（内含大量的β-胡萝卜素）。